Der Färberhof hat von der Milcherzeugung auf die Mutterkuhhaltung umgestellt und bietet einen direkten AB HOF Verkauf von Frischfleischpaketen, Kartoffeln und Gemüse an.

Frischfleisch Mischpakete von unseren Jungrindern im Alter von ca. 9 Monate

Die Jungrinder aus der Mutterkuhhaltung genießen im Freilaufstall volle Bewegungsfreiheit und haben ständig ihre Muttermilch zur freien Aufnahme. Als Zusatz wird hofeigenes Raufutter gefüttert. Im Alter von ca. 9 Monaten werden sie am Schlachthof gekeult und im eigenen Verarbeitungsraum mit Kühlzelle zerlegt und portionengerecht vakuum verpackt.
Ein Mischpaket von 5 bis 10 Kg beinhaltet Filet, Bratenstücke, Schnitzel, Tafelspitz, Gulaschstücke, Kotletten, Ossobuchi,
Suppenfleisch und Hackfleisch.
Individuelle Wünsche werden so weit es möglich ist gerne berücksichtigt.

Erntefrische Speisekartoffeln

Schon Ende Juli gibt es die ersten frischen Speisekartoffeln. Die späteren Sorten für den Winter werden im August bzw. Ende September geerntet. Sie werden in 5kg, 10 kg oder 25kg Netzsäcken abgepackt und wöchentlich an die Kunden, Gastronomie, Handel, … geliefert. Ein kleiner Teil wird direkt Ab Hof verkauft.

Frische Eier

Von unseren glücklichen Hühnern

Frisches Gemüse je nach Jahreszeit

Salat, Kraut, Zucchini, Bohnen, Karotten, sowie Kräuter aus unserem eigenen Hausgarten

Rübenkraut